辣条的修筑主意:本料是做腐竹，增添作料煸炒(辣度自定)

辣条是许多民心目中的童年好食，那种鲜味的感应让人久久不行健忘，可是辣条的补充剂许多，有好多的卫生题目，为了吃到鲜味又强壮的辣条，许多人会挑拣己方起点制造辣条，停面悉数来清爽停辣条的制造要领吧!

辣条的制造要领

制造辣条的关键质量是做腐竹以及少少佐料。做腐竹盘算推算的量听命己方的食用量来，纵使是用来练手的话，恐怕盘算推算少一点，倘使是想要多制造一点的话，便恐怕盘算推算对比多的做腐竹，佐料的量也是凭借单方口胃以及做腐竹的量而定。必需盘算推算的佐料有姜片、八角、桂皮、香叶、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、熟白芝麻以及盐等。辣条的妨害许多，内行要少吃。

仔细制造要领

将制造辣条的质量盘算推算佳之后，第一步是将做腐竹泡发。在盆中插手盐和净水，将腐竹掰启后搁进盆中，支吾2个多小时之后，腐竹恐怕统共泡软。腐竹泡佳之后必需沥做水分，必需时要用手拧做，再切成段，利便交停来愚弄，起因交停来的主张中，必需将腐竹搁在油锅里炸，水分越做越佳。

第两步便是将油锅焚暖，再将拧做的腐竹搁在油锅内中油炸，比及腐竹式子呈金黄色的工夫，转小火将腐竹夹出来。在锅中留小数的油，将盘算推算佳的作料倒入往，孜然粉和辣椒粉等质量后倒入往，起因这种粉状物没有要太速插手入往。

比及煸炒出红油之后，再将煎佳的腐竹倒进锅中，启小火翻炒平匀，时刻插手少少的盐，着末贴着锅边插手少少的水，比及水焚做后出锅就可，恐怕听命己方的心爱来相信添白芝麻。己方干的辣条保质期有限，必需尽量吃完。