世界上最大的豆腐重达1万多斤直径8米！

世界上最大的豆腐重达1万多斤直径8米！洛阳栾川的老君山中天门广场老子像前14日以一块巨大的豆腐庆祝仙境朝圣节，由30多名栾川当地的豆腐师傅制做出约1.1万斤重的豆腐，上面还有太极八卦的图案，结果在一个小时内就被慕名而来的游客吃个精光。在当地抢豆腐有抢头福的意思，象征好福气。

栾川老君山是道教圣地，为了仙境朝圣节供应了这块直径有8米的巨无霸豆腐，制作过程相当复杂，从泡豆、磨豆、滤渣、打浆、熬浆、点浆、定型、压实，每一道程序都不能少，30多名的师傅从前一天开始，一共用了18小时才完成。

另外，为了制作豆腐，现场一共架了9个大锅子，还为该巨型豆腐特地焊接制成了长达12米钢筋铁笼来盛装。负责制作指导的韩师父说，街道这个做豆腐的任务很兴奋，前置作业就花了一个星期，原料有6000多斤，做完都快累瘫了。

老君山在当天涌进上万名游客，很多旅行团都是冲着这个特别的活动而来，果然民众在1个小时内就把豆腐一扫而空。当地在去年就曾办过类似活动，栾川的豆腐是当地名产，用料非常讲究，口感独特深受喜爱，当地居民俗称抢豆腐为抢头福，有象征好运的意思。