早餐的秘密

自从麦当鸡的秘密外传之后，生意竟然越来越好了，现在不但价格翻了一倍，而且每天都要排队，稍微来迟一些就吃不上了。这当中的原因有二：一是中国人的好奇心，什么新鲜事物都要亲自尝试一下；二是在广东，很多人相信吃“人蛋”和“人肠”有壮阳补肾之功效。看着餐馆蒸蒸日上，我心里开始盘算开了：假如能够引入美式快餐的经营和管理方法，把麦当鸡扩展为连锁、加盟的模式遍地开花，这岂不是一个极好的赚钱项目？

于是，我找到了餐厅的老板，把理念和设想大致向他描述了一遍。老板是一个地道的本地生意人，两下子就被我的宏大理论迷糊了，眨巴着眼睛看着我说：“如果能象你说的那样有搞头，那我肯定是心动的。但是我没读过几年书，字也不认识几个，你说我们怎么合作？” 鬼故事

我笑了笑，回答他：“我要先了解一下你们的生产流程，你就让我从一名基层员工做起吧，我要与他们同吃同住，认真体会每一个环节的特点。”于是，两天后，我便成了呆坐在座位上的那几名男女中的一员。

这些员工我暗地里把他们命名为“原料员”，一共有三男三女。我刚在他们当中一坐下，一股浓烈的体臭就扑鼻而来，感觉好象钻进了动物园的笼子里一样。很快，我便弄明白了，那个叫阿霞的中年胖女人和叫阿民的瘦男人是这些人当中的领头，他们是一对来自四川的夫妻。阿霞脸色红红的，喜欢东张西望地看着顾客进进出出，而阿民就象一只发瘟的公鸡，总是满脸菜色，精疲力尽的样子，整天半闭着眼皮打磕睡。

没过两天，靠着多年办公室政治磨练出来的战斗经验，我就与阿霞和阿民混熟了，话语渐渐地多了起来。我便开始有意识地打听生蛋和生火腿肠的技术，而他们似乎对我还有所防备，总是让我先练好基本功。

“不能洗澡，不要刷牙洗脸，也不能换衣服，连内裤也不能换，老板会定期检查的。”阿民喷着满嘴的恶臭味，小声地向我传授经验：“更重要的是，每天大便之后不能擦屁股。你知道吗，我从进这儿工作到现在，还没用过一张手纸呢，光这每个月就省了十块钱，刚好可以买五注彩票。”

“哦，”我不解地问：“做餐馆不是最讲究卫生吗，我们怎么反着来呢？”